Das Backhaus von Steinfeld
Das Tierarztehepaar Dr. Georg und Dr. Jutta Bruns hatte das alte Backhaus vor einigen Jahren auf einem Hof in Eydelstedt bei Barnsdorf entdeckt und abgebrochen. Dort stand es lange ungenutzt herum und verfiel.
Ihr ursprünglicher Plan sah vor, das Backhaus auf dem eigenen Hof in Lehmden wieder zu errichten.
Doch aufgrund der Neugestaltung des Umfeldes der Lohgerberei änderten sie ihr Ansinnen.
„Wir möchten das Backhaus gerne den Bürgern von Steinfeld und somit einer breiten Öffentlichkeit zugänglich
machen“, erklärten Dr. Jutta und Dr. Georg Bruns.
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